搜搜考试网微生物(培养基)
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/15 09:07:58
酵母膏、牛肉膏、蛋白胨是什么物质？
解题思路： 培养基
解题过程：
酵母膏、牛肉膏、蛋白胨都是用于微生物培养基制备的原料
牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。
含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。
在培养基中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。
蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。
蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。
在培养基中的主要作用是提供氮源。
酵母膏是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。
酵母膏中含有各种氨基酸、核苷酸、有机酸、矿物质以及维生素等。
在培养基中的主要作用是补充氮源和提供细菌生长的各种维生素及氨基酸。
最终答案：略
解题过程：
酵母膏、牛肉膏、蛋白胨都是用于微生物培养基制备的原料
牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。
含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。
在培养基中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。
蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。
蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。
在培养基中的主要作用是提供氮源。
酵母膏是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。
酵母膏中含有各种氨基酸、核苷酸、有机酸、矿物质以及维生素等。
在培养基中的主要作用是补充氮源和提供细菌生长的各种维生素及氨基酸。
最终答案：略