如何蒸河螃蟹

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 06:19:18

如何蒸河螃蟹

以下是蒸河螃蟹的制作方法：
清蒸河蟹
主料：河蟹
调料：香醋、姜、花椒
做法：
1.将姜洗净切成末,放在器皿中倒入香醋拌匀待用；
2.将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅加入几粒花椒蒸7—8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食即可.
特点：蟹肉细嫩,营养丰富.
教你一招：在清洗河蟹时,先把河蟹放入淡盐水中,促使它吐出腹内的污物,再放入清水中一般要清洗二至三次.

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