卤水香料都有什么种类及作用怎么配比呢

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/10 00:53:29

卤水香料都有什么种类及作用怎么配比呢

原料：八角3块、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮,草果,肉寇、陈皮、生抽,老抽、盐、冰糖
将所有香料用纱布装起来,锅中放入足够多的水,放入所有材料煮开,转小火煮40分钟左右,捞出香料渣即可使用.

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