搜搜考试网（2011•江苏）下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是（ ）
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/06/16 10:44:54
（2011•江苏）下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是（ ）
A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶
B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离和纯化
C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤
D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层
A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶
B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离和纯化
C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤
D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层
A、酶解法可以去除微生物的细胞壁，水涨破法可以使细胞膜破裂，从而释放出胞内酶，A正确；
B、一般的过酸过碱的环境会导致酶失活，酸解不适合酶的分离，B错误；
C、洗涤剂中添加少量纤维酶，可使棉织物的纤维素结构膨松，纤维分子与水形成的凝胶结构有效地软化，使被封闭在其中的污垢很容易从中脱离．加酶洗衣粉可以纤维素酶，C错误：
D、酶是蛋白质，在胃液中会被胃蛋白酶分解，多酶片是由胰酶（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）和胃蛋白酶的复合制剂，片剂在制作时先包肠溶衣，然后包上胃蛋白酶，再包糖衣即可成药．服下后，糖衣层在胃液中迅速崩解溶化，胃蛋白酶在胃液中充分发挥作用，而胰蛋白酶在小肠才发挥作用，D错误．
故选：A．
B、一般的过酸过碱的环境会导致酶失活，酸解不适合酶的分离，B错误；
C、洗涤剂中添加少量纤维酶，可使棉织物的纤维素结构膨松，纤维分子与水形成的凝胶结构有效地软化，使被封闭在其中的污垢很容易从中脱离．加酶洗衣粉可以纤维素酶，C错误：
D、酶是蛋白质，在胃液中会被胃蛋白酶分解，多酶片是由胰酶（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）和胃蛋白酶的复合制剂，片剂在制作时先包肠溶衣，然后包上胃蛋白酶，再包糖衣即可成药．服下后，糖衣层在胃液中迅速崩解溶化，胃蛋白酶在胃液中充分发挥作用，而胰蛋白酶在小肠才发挥作用，D错误．
故选：A．
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