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果胶酶的产生有哪些细胞能产生果胶酶?不懂的不要来,蹭分的也不要来。我再说一遍,果胶酶是分解细胞壁的,要是植物细胞产生果胶

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/10 06:42:50
果胶酶的产生
有哪些细胞能产生果胶酶?
不懂的不要来,蹭分的也不要来。
我再说一遍,果胶酶是分解细胞壁的,要是植物细胞产生果胶酶是找死。
我只要知道产生果胶酶的细胞,越多越好。
不要copy别人的,
果胶酶的产生有哪些细胞能产生果胶酶?不懂的不要来,蹭分的也不要来。我再说一遍,果胶酶是分解细胞壁的,要是植物细胞产生果胶
催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶.按其作用方式,大致可分为三类:(1)原果胶酶(protopectinase),可使天然果胶转变为可溶性果胶.(2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase;PG),使果胶或果胶酸中α-1,4键分解,而生成半乳糖醛酸.(3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase;PE),使果胶中甲酯水解,生成果胶酸.
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得
它广泛存在于各种微生物中,细菌、真菌和放线菌都能产生相关酶类.