卤菜怎么才能不变色啊?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/18 00:35:44

卤菜怎么才能不变色啊?

我搞卤菜10年,卤菜放一段时间就会变色,这是肯定的,上面说的两种方法,都不可靠,不适用,放保险膜里,怎么卖啊?别人以为不新鲜,泡卤水里,乱说,外行.
我教你个方法,但你的分数太少了,再给50分,
方法就是做点卤油,隔一段时间就浇点,记住,不能吹风扇

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