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鱼变臭里的化学成分是什么

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/15 23:47:51
鱼变臭里的化学成分是什么
鱼变臭里的化学成分是什么
鱼类富含蛋白质 长时间放置,细菌将蛋白质分解 产生了胺类 NH3 胺就具有这种恶臭味 也有H2S,以及其他一些氮化物的气味