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麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的 其分子式应为

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/10 17:54:25
麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的 其分子式应为
麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的 其分子式应为
C6H12O6 +C6H12O6=C12H22O11+H2O
麦芽糖是二糖,水解会分解成两个单糖.
所以两分子葡萄糖脱水缩合会形成一分子的麦芽糖和一分子的水.