山西陈醋是酸性还是碱性

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/05 00:48:55

山西陈醋是酸性还是碱性

山西陈醋就其产品而言是酸性,因为含有醋酸,PH1.5~3.但醋含有丰富的矿物质,摄入后经机体代谢产物呈碱性,故又把醋与吃起来酸得倒牙的一些水果一起被划为碱性食品.

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