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淀粉酶把淀粉水解成单糖还是多糖,有没有办法把淀粉直接水解成多糖?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:语文作业 时间:2024/06/04 15:19:14
淀粉酶把淀粉水解成单糖还是多糖,有没有办法把淀粉直接水解成多糖?
上面打错了,是有没有办法把淀粉直接水解成单糖~单糖!
就是说淀粉酶只能把淀粉水解成二糖,要想水解成单糖要加麦芽糖酶,是这个意思吗?
淀粉酶把淀粉水解成单糖还是多糖,有没有办法把淀粉直接水解成多糖?
淀粉本身是多糖,淀粉被淀粉酶水解成麦芽糖,麦芽糖是二糖.麦芽糖在麦芽糖酶作用下能水解成葡萄糖,葡萄糖是单糖.
淀粉不能直接水解成单糖