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酶活性长大时的温度为什么和催化速率最大的温度不同呢?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/29 12:44:43
酶活性长大时的温度为什么和催化速率最大的温度不同呢?
不好意思,是活性最大
酶活性长大时的温度为什么和催化速率最大的温度不同呢?
很高兴为你解答!酶的活性与酶所处的环境温度有关,当温度达到“最适温度”时,酶的活性最大.然而当酶活性最大时催化速率并不一定最高,同时还与酶所处的环境,如PH值等因素所影响.故当一定环境下为使酶达到最大催化速率会适当调整温度,所以该温度值有可能与酶的最大活性温度不一样了!