土豆切好后在炒之前还需要洗吗?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/08 02:18:14

土豆切好后在炒之前还需要洗吗?
炒酸辣土豆丝,我把土豆丝都切好了,女朋友说在炒之前还要洗一下,这样以免粘锅,是这样的吗?

看你怎么做,如果是炖着吃不许要泡,如果是炒着吃不想炒的黏糊糊的或者如果不想摄入大量淀粉的话就泡一泡.如炒土豆丝,把切好的土豆丝泡一下,炒出来的土豆丝会比较脆,

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