新买的铁锅怎样除锈?超市买的,生铁锅.

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 13:42:24

新买的铁锅怎样除锈?
超市买的,生铁锅.

●购买铁锅时,要先看看锅面是否平整光滑,再看看是否有小孔和渗漏现象.一般情况下,铁锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑.
●铁锅的锅耳最好是用木头或其它隔热材料包裹的,如果是铁锅耳容易烫手.
使用小窍门
●新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味.可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开.要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下.如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下.
●铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失.刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油“保护层”被刷尽.刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈.如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗.
●用铁锅炒菜时,要急火快炒少加水,以减少维生素的损失.
●不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品.因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒.煮绿豆亦忌用铁锅,因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响味道及人体的消化吸收.

新的铁锅怎么样快速除锈? 新买的铁锅烧水泛黄色,怎么解决呢? 新买的铁锅倒上油加热后为什么油是绿色的? 我新买了一个铁锅,可是炒出来的菜,很黑啊,到底是怎么回事呢? 新买的衣服洗后铁质扣子生锈了,请问怎么除锈! 新买的水准仪怎样校正超市买的冻虾怎样做好吃? 炒菜的锅用生铁还是熟铁好?看别人家的锅是黑色的,怎么我在超市看到的铁锅是白色的? 新买的排骨,用清水煮到水沸腾后,发现锅里的水特别的灰黑浑浊,可以断定不是铁锅的原因,请问是什么原因新买的铁锅掉铁抹子怎么办炒出来的菜发苦用铲子炒菜能把锅划出一道痕迹可以用砂布擦吗? 买的苏联奖章,材料以铜/银为主,怎样保存才能不氧化生锈?怎样进行防腐除锈? 我家电热水壶里面底部生锈了,买了瓶白醋,该按怎样的比例怎样除锈啊?