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蛋白质发酵产生的气体我用黄豆面和鱼装进饮料瓶中,加盖发酵产生了很臭的气体,都有两三个月了依然很臭.今天我将瓶中倒入少量8

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/01 13:44:33
蛋白质发酵产生的气体
我用黄豆面和鱼装进饮料瓶中,加盖发酵产生了很臭的气体,都有两三个月了依然很臭.今天我将瓶中倒入少量84消毒液.立刻就起了泡沫又迅速消退了.然后一点也不臭了,请问这是什么原因,原理是什么?
蛋白质发酵产生的气体我用黄豆面和鱼装进饮料瓶中,加盖发酵产生了很臭的气体,都有两三个月了依然很臭.今天我将瓶中倒入少量8
产生的气体是硫化氢,有臭味.
硫是蛋白质的特征元素,因此发酵,或者说代谢,产生的气体就是硫化氢.
在气体中的硫显负二价,是硫的最低价态,因而有强还原性.
八四消毒液中含有次氯酸根的成分,氯显正一价,有强氧化性.
将两物混合会发生氧还反应,硫化氢被消耗,产生了氧气、二氧化碳等气体,因此气味消失.