作业帮 > 综合 > 作业

维C和海鲜一起吃会形成砒霜么?如果会,为什么维生素C和海鲜一起吃会形成砒霜,而砒霜中的砷元素又是怎么来的?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/04 12:04:53
维C和海鲜一起吃会形成砒霜么?如果会,为什么维生素C和海鲜一起吃会形成砒霜,而砒霜中的砷元素又是怎么来的?
维C和海鲜一起吃会形成砒霜么?如果会,为什么维生素C和海鲜一起吃会形成砒霜,而砒霜中的砷元素又是怎么来的?
因为海鲜里含有五钾砷( 即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为 (As2O5) ,与VC反应,转变为有毒的三钾砷 ( 即亚砷酸酐 ) ,又称为三氧化二砷,其化学式为 (As2O3) ,这就是们俗称的砒霜 !