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蔗糖白糖怎么结晶?100g水 100g 白糖 煮沸完全溶解冷却但没有晶体析出?为什么啊晶种试过 冷却后变的及其黏稠 但就

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/07 08:23:00
蔗糖白糖怎么结晶?
100g水 100g 白糖 煮沸完全溶解
冷却但没有晶体析出?
为什么啊
晶种试过
冷却后变的及其黏稠 但就是无晶体
我试试在冰箱里
请知道的人继续回答
蔗糖白糖怎么结晶?100g水 100g 白糖 煮沸完全溶解冷却但没有晶体析出?为什么啊晶种试过 冷却后变的及其黏稠 但就
你需要知道白糖的溶解度,否则怎么做实验呢?
If you look at the solubility table down below the solubility of sugar at 20 °C is 203 gms per 100 gms of water.
在20度温度下,蔗糖的溶解度是203克/100克水.你100克水加100克白糖,即使在室温下仍然远远没达到饱和溶液的程度,自然也就无法得到晶体.
你要得到结晶,需要多加糖比如250克~300克白糖/100克水,溶解度随着温度的升高而增大,加热到一定温度,使蔗糖溶解之后,放置一旁,令其缓慢结晶.