来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/14 02:17:39
海鱼的重金属含量高吗
深海鱼类因为体形较大,位于食物链的上方,所以如果下层生物体中不断累积汞,那么深海鱼体内的汞含量更高了,人吃了这些鱼,就非常有可能中毒.如果喜欢吃海鲜,不妨多吃虾、蟹等甲壳类,通常这些海鲜的含汞量都不高；同时,多换口味,常常吃不同的鱼,也可以降低中毒几率.
重金属在人体内能和蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中堆集,如果超过人体所能耐受的限度,会造成人体急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒等,对人体造成很大的危害.
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