苹果汁为什么能鉴定还原糖?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/07 00:30:53

苹果汁为什么能鉴定还原糖?

其中一个原因就是苹果汁中有大量的可溶性糖,这样就用化学试剂也就能鉴别出来了.然后呢!颜色浅当然也是一个方面,其实,有颜色也没有什么关系的,用活性炭就可以把颜色去掉,只是这样麻烦了才不选有颜色的了.

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