搜搜考试网澄粉是生粉么我要做冰皮月饼 所以想去超市买澄粉 结果发现没有澄粉 但是看到有生粉 生粉包装背面有打小括弧说是小麦淀粉 我
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/23 03:36:34
澄粉是生粉么
我要做冰皮月饼 所以想去超市买澄粉 结果发现没有澄粉 但是看到有生粉 生粉包装背面有打小括弧说是小麦淀粉 我想澄粉就是小麦淀粉 就买回家做了 却不是透明的 哪里出问题了
我要做冰皮月饼 所以想去超市买澄粉 结果发现没有澄粉 但是看到有生粉 生粉包装背面有打小括弧说是小麦淀粉 我想澄粉就是小麦淀粉 就买回家做了 却不是透明的 哪里出问题了
我跟你遇到同样的问题,到超市和市场都买不到澄粉,然后上网查了一下澄粉又叫小麦淀粉,刚好看到百佳里有一种是叫小麦生粉的,买了回去,结果弄出来根本不是那种效果.生粉是有小麦淀粉的成分,可是不全是小麦淀粉,一定要买澄粉或小麦淀粉才能有冰皮月饼的效果出来.你可以上淘宝网购或者到一些专业的食品材料批发市场去买吧,市场跟普通超市是买不到的了.淘宝上买也不贵,加上运费也就10来钱.