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油脂在碱性条件下水解制肥皂的反应是取代反应么

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/11 00:17:17
油脂在碱性条件下水解制肥皂的反应是取代反应么
油脂在碱性条件下水解制肥皂的反应是取代反应么
甘油三酯+3NaOH==3C3H8O3+C17H35COONa
分两步进行
一步是酯类的水解,一步是中和反应
再问: 是水解反应都是取代反应么?
再答: 取代反应(substitution reaction)是指有机化合物受到某类试剂的进攻,致使分子中一个基(或原子)被这个试剂所取代的反应。 一定是有机化合物!
再问: 水解反应又是取代反应,是溶剂解反应的一种。 http://baike.baidu.com/view/109955.htm?func=retitle 谢谢你啊,我在这找到答案了。麻烦你了。