来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 18:20:00
用安琪无铝害双效泡打粉怎样做包子
1.用酵母的话不用家泡打粉的
2.面发好后包好包子,要继续发面20～30min,让面二次发酵.然后上热水锅蒸.这一步很重要,你是不是把这一步落掉了.如果没有整型后没经过二次发酵就要用冷水锅蒸.
3.蒸的时间也很重要,别蒸过头了,时间久了包子也会回缩变硬的.而且皮上面是坑洼的.我不知道你的包子多大,所以具体时间还需你自己摸索.不过小的包子10～15min 大的20～25min.
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