高压锅更易把饭菜煮熟的物理原理是什么

设高压锅的限压阀的质量为m,排气口的面积为S,外界的大气压为Po那么,锅内的最大气压P=Po+mg/S此时限压阀受到三个力,外界的大气压力(向下),限压阀的重力G,锅内的气体压力(向上)

①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟；②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时,气压顶起安全阀,

①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟；②高压锅的安全装置：安全阀.使锅内气压维持在某一定值；易熔片防止爆炸事故发生

1.气压越高,沸点越高2.p大气+p安全阀=p锅内3.增大安全阀的质量,减小出气孔的横截面积

在烧瓶中盛半瓶水,用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口,再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）.用酒精灯给烧瓶加热,你可从温度计上看到,当温度接近100℃时,瓶里的水沸腾了.这时你

高压锅之所以与一般锅不同,是因为它在内部产生了一个高温高压的环境.我们知道压力越大,水的沸点就越高,比如在地面上开水温度是100度.高山顶上可能是95,地底就可能是105,原因是因为高山大气压小,地底

高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容

A、气压越高，沸点越高；高压锅就是利用增大压强升高沸点的原理尽快煮熟食物的；故A不符题意；B、拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为坝里的水的压强随深度增大而增大；下边的宽度大，就耐压；故B不符题意；C、菜刀钝

100度一切液体,在压强增大时,沸点变高

错再问：为什么？谢谢。再答：沸点没变，压强增加，压力变大，才容易熟

这么普通的压强问题你解释成什么了?化学?应该是:"低压烹调""高压烹调"由p=F/S,进行计算就行了(F是限压阀重力,S是排气孔面积)算出来后加上大气压,然后对应"气压温度表"找出对应的温度就行了

高压锅的原理水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾.在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾.人们现在常用的高压锅就是利用这个

人们常用的高压锅的原理是:加热使高压锅内的气压__大于__外界的大气压,水的沸点就会__升高__,这样容易将饭煮熟

电高压锅压力开关实际上就是电饭锅的温度控制开关原理,当温度升高到104度时就断开了,电高压锅也是这的,当压力升高时温度也随着升高,当超过104时也就断开了.并非由压力控制,还是由温度控制.

高压锅里的水同样是100度沸腾,沸腾后压力开始上升,水温随压力上升也跟着上升,一般高压锅内压力为一个大气压,水温可达110度.

1错气压增大使水的沸点升高正常沸水100度高压锅内水的温度超过100度2错可能是吸热的同时又放热吸收的热量等于放出的热量3错水在0度时不再放热它还是液态,放出热量就开始凝固,但水温不变

.Õ.以下个人见解.Õ.Ý.ç..　　如果没有高压锅水是达不到100度以上的/标准大气压下/　　甚至在压强底的地方/　　如空气稀薄的高原/　　才

高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟．故选B．

压力低水的沸点就低,压力随海拔高度升高而减小,所以高山上气压低,在高山上面水的沸点底,而水达到沸点后温度不再升高,所以煮不熟.使用高压锅,锅内压强比山上气压高很多,所以温度高,饭就熟了!

沸点高能达到的温度越高——米熟的越快.好比你用100度的水去煮饭和用200度的水去煮饭,肯定是200度的熟的更快,这个没什么疑问吧.再问：为什么气压高。沸点就高。还有饭菜是怎么煮熟的。本人物理。有点差