食品营养成分检测

非脂乳固体,指牛奶中除了脂肪（一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3％左右,根据季节不同略有区别）和水分之外的物质总称.非脂乳固体的组要组成为：蛋白质类（2.7％～2.9％左右）、糖类、酸类、

金枪鱼神马的楼主还是少吃吧,这种大型的海洋鱼类因为是在食物链高层的捕食性鱼类所以会有比较高水平的海洋毒素和重金属累积,虽然含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质,但却并不是一种十分安全的食品,事实上绝大多数的

在进行体重管理时,了解食品包装袋标签上的营养信息对你会有很大帮助.在执行一个健康的饮食计划时,了解食物的营养成分很重要,因为只有这样,你才能够为自己——以及家人做出最好的选择.如果网站的食物库中没有你

一个成人每天大约需要2000左右Kcal的热量；如果你吃饭正常,就不要选择高热量的食品,如果你想选择这些食品,吃饭的时候就减少进食,以免摄入过量.蛋白质,脂肪,碳水化合物是人体必需的热量来源,每天必不

可以用,一般情况下食品检测要求的灵敏度比较高,你要检测的非食品的东西是不是灵敏度一定要那么高,当然,灵敏度是可以调整的.另外,关键的是要检测的物品能不能通过探测孔,是有包装的还是没有包装的,如果可以通

一般来说,食品企业或大或小的都有自己的微生物检测实验室,但是微生物检测实验室的地位则不尽相同.微生物检测实验室作为消费性部门,总不被领导们重视,特别是一些生产内销产品的公司,更是如此.这其实是他们还没

应该有标准菌株,以鉴定你分离出来的菌株是否为在肠杆菌和致病菌.致病菌最好在P2级的无菌室中进行,不建议在超净化工作台上进行实验.手提湿热蒸汽灭菌锅,最好有套细菌鉴定仪（没有只能买标准菌株,鉴定培养基）

个人认为食品伙伴网的食品检验国家标准最多,foodmate在其首页的“食品标准”一栏里.hao123114查询当地食品药品管理局或技术监督局

28大类525种食品归类明细表

食品微生物检测实际上是有很多项目的,不知道您是要哪一个项目的最新国家标准呢?目前由于各个项目的跟新速度不同,2003、2008、2010年的标准均有使用.最常做的细菌菌落总数和大肠菌群用的是2010年

食品中检测的重金属通常包括：铅、锌、锰、铜、镉、铬、砷、汞等.这些金属的国标检测采用原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）法等方法.这些检测方法都需要用到大型精

豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品.　　营养分析　　1、豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年

营养成分表是指一份或100g食品中含蛋白质,脂肪,碳水化合物,能量,钠等营养成分所列的表格营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值（nutrientreferencevalues,NRV）的百分

食品总质量蛋白质脂肪(克)糖(毫克)米饭1001.96.528.5糯米饭1007.61.575.6面条10011.60.275.9馒头1009.91.842.5烧饼1007.41.455.9

营养成分指的就是营养素,营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分.凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素.现代医学研究表明,人

瘦肉所含营养成分相近,约含蛋白质２０％,脂肪１－１５％,无机盐１％,其余水分.但肉类脂肪含量差别很大,同一动物,因部位不同,脂肪含量即不相同.动物身上的肥肉主要由脂肪组成,含其他营养很少；瘦肉的营养价

呃根据不同食物添加做成的食品根据各添加食物营养含量及配比计算,参考卫生部发行的食物营养成分表《中国食物成分表》但这是个参考,是个经验估值,具体营养成分是分析检测出的

食品的基本属性：营养、安全、色香味形、商品营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、无机盐、膳食纤维

功能声称每种营养素有具体的描述句子和规定,建议详看GB28050-2011,举例没什么参考价值

食品检样经过处理,在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后,所得每g（或mL）检样中形成的微生物菌落总数.菌落是细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的