面粉与碘液反应的颜色-搜答案-搜搜考试网

颜色反应就是只一些特殊的反应,例如酚羟基遇到3+铁离子,会变紫.显色反应就是只一些鉴定,比如说,高锰酸钾本来是紫的,如果它褪色了,则说明溶液中有还原剂,将高锰酸钾还原了,换句话说就是,高锰酸钾氧化了还

(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以

氮气是无色无味的气体,不能与水反应氨气,无色有刺激性气味的气体,与水反应NH3+H2O====NH3.H2O（是可逆反应）

注意显色反应是专门针对酚类或者扩展一些的烯醇和三价铁离子的反应,并不是说变颜色的反应都是,不能顾名思义的过头. 苯酚和铁它是化学变化,产物如图高中所说的仅此一个焰色反应不属于此类

淀粉与碘液接触后,可以出现蓝色或篮紫色,这种呈色原理,一般认为是由于淀粉分子具有螺旋状的卷曲,能使淀粉与碘形成淀粉--碘的复合物,因而显示颜色.直链淀粉的分子是由大量葡萄糖单位构成的不分支的链状结构,

碘歧化：3I2+6OH-=5I-+IO3-+3H2O碘遇淀粉形成不稳定的配合物,加入碱之后碘反应,因此配合物分解,蓝色消失.加入醇的目的是增大碘在水中的溶解度.

通俗点,酵母菌就相当与人.把人放在一堆食物里,他就不停吃,吃完拉出来的东西不是屎,而是面包了.主要成分还是淀粉,因为这个人仅仅吃了其中一点东西.拉出来的东西很复杂,比如葡萄糖等其他东西,还有二氧化碳变

银氨络离子是无色的.

沉降试验是测定小麦粉强度简单而快速的方法,该试验采用带有玻璃塞的有刻度试管,从“0”刻度到100ml刻度的距离为180-185mm,试验原理是利用小麦粉在乳酸溶液中沉降的体积来表示小麦面筋的质量.乳酸

铜的盐溶液呈蓝色,亚铁盐溶液呈浅绿,铁的盐溶液呈浅黄色,其他基本无色

棕黄色烟雾

酚类-氯化铁-紫色淀粉-碘水-蓝色氯离子（溴离子,碘离子）,硝酸银-白色,浅黄,黄色沉淀三价铁离子-KSCN血红色三价铁离子-氢氧化钠-红褐色硝酸和蛋白质的反应,显黄色.苯酚和氯化铁的反应,紫色.硫氰

酸使紫色石磊试液变红,碱溶液使紫色石磊试液变蓝.酸使无色酚酞不变色,碱液能使无色酚酞变红.绝大部分盐不使指示剂变色.（但碳酸钠呈碱性）注：一定要溶液,沉淀不行!

溴化铁,化学式为FeBr3,棕黄色或深红棕色固体.易溶于水,溶于水略显酸性,其水溶液可以结晶出暗绿色的FeBr3·6H2O苯与液溴反应剧烈放热,烧瓶中充满红棕色气体,导管口有白雾冒出.

显然,不一样.显色反应：只显示颜色的变化,化学成分不变颜色反应：通过化学物质的改变（生成了新的物质）改变了化学物的颜色.显然他们的区别就是有没有物质上面的改变.

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透）.如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子撵成

正3价的Fe+6份C6H6O→负三价的〔Fe（C6H5O)〕＋6份的氢离子颜色变紫色

可以,时间越长标曲线性越好,但是加热时间要是太长了用这个方法就不划算了.在比色管水平加热半个小时足够,若担心显色不完全,可以适当加长反应时间.反应后关于冷却的问题不知怎么解释,不过我做稳定性实验的时候

看作什么了

先生成白色沉淀,再变灰绿色,最后为红褐色.原因是Fe(OH)2被氧气氧化为三价的Fe(OH)3