过量无机酸溶解蛋白质原理

过量蛋白质不但是毒素的来源,更破坏细胞的渗透平衡.渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡.当平衡受到干扰,水分便进入细胞,除了试图恢复平衡,也会将细胞内过量蛋白质加以稀释.稀释是应付细胞内过剩物质的

这是胶体的一种性质：聚沉鄙视1楼乱说

可以因为氯化铵是强酸弱碱盐,溶于水后会水解电离出氢离子H2O+NH4+=NH3.H2O+H+,呈碱性反应就成了酸碱中和

您好!因为蛋白质是亲水性大分子,所以在水溶液中有双电层结构,来保证分子的溶解度平衡并稳定存在.当加入盐时,盐会电离成离子态,离子的电性破坏了蛋白质的双电层结构,从而使其沉降,析出.找找就有别太懒htt

是的.溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解.破坏的是细胞壁.

过量氨水中所含的氢氧根离子浓度并不足以和氢氧化铝发生反应,所以不管氨水量多大,都不会反应.过量就是指如果两种物质混合在一起发生完全反应后,还有一种物质剩余,我们就说这种物质过量.

这是蛋白质的盐析现象,在蛋白质溶液中加入轻金属盐（如硫氨）会降低蛋白质的溶解度,从而析出.

是不是这个实验啊1、取1支试管,加入1ml卵蛋清溶液,再加入2%硫酸铜溶液1滴,观察沉淀生成.2、再向试管中加入过量的饱和硫酸铜溶液,观察沉淀的溶解.盐溶液（比如硫酸铜）使蛋白质沉淀的原因不是蛋白质变

重金属变性是不可逆的,这里的不可逆表示的是不能使蛋白质回到原来的结构状态,化学性质发生改变,而不是物理状态的不可逆

包被板上的成分有很强的阴离子吸附功能,包被液的PH为9.6,可以使被包被的蛋白质为碱性,因此可以牢固吸附在包被孔中

化学反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸[1].

是饮酒吗?重铬酸钾有强氧化性,将酒精氧化.K2Cr2O7+3C2H5OH+4H2SO4---->3CH3CHO(乙醛）+K2SO4+Cr2(SO4)3+7H2O酸性重铬酸钾有强氧化性,更易将酒精氧化,

蛋白质药物有很多种的一般叫多肽类.是具有很强生理活性的药物,比如胰岛素,降低血糖.内啡肽,很强的镇痛作用.丙种球蛋白,增强抵抗力.等等.其作用原理,有的是进入细胞核内,参与调节基因表达,有的则直接于受

双缩脲是由两分子尿素缩合而成的化合物,将尿素加热到180度,则两分子尿素缩合成一分子双缩脲,并放出一分子氨.双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应产生红紫色络合物,此反应称为双缩脲反应.蛋白质分子中含有很多

蛋白质在水溶液中的溶解度是由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度,以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的.当用中性盐加入蛋白质溶液,中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质,于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至

调节溶液的pH和极性

若日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其他高蛋白质食物,可不需另外补充蛋白质粉.需要额外补充蛋白质者为孕妇、哺乳期的妇女、发育期的青少年、儿童、老年人、素食者和运动员,以及节食减肥者等.蛋白质

此外,还有清蛋白,谷蛋白,组蛋白,鱼精蛋白,硬蛋白.连上你已经说了的2个,他们是按照单纯蛋白的溶解性来分类的.详细参考《生物化学》王镜岩版.

指甲的主要成分是角蛋白,角蛋白的分子结构比较致密比较稳定,因此化学性质也很稳定,它是硬蛋白,不溶于水、盐溶液、稀酸或稀碱,也不溶于一般的有机溶剂.但它可以溶解在热的浓碱溶液中,比如说浓的烧碱NaOH溶

不同测试方法原理不一样,下面介绍一种常用的方法,凯氏定氮法的原理：凯氏定氮法测蛋白含量：根据凯氏定氮测得的氮含量和氮在蛋白质中的含量为1/6.25（即16%）,故可计算得出蛋白质的含量.凯氏定氮过程及