搜搜考试网蔗糖的水解实验为什么要滴加氢氧化钠到碱性后再加新制氢氧化铜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/04 06:18:33
淀粉酶只能催化淀粉的水解淀粉水解的产物为葡萄糖此糖为还原性糖（因为含有醛基）蔗糖水解的产物有两种分别为果糖葡萄糖所以产物有还原性淀粉酶对淀粉的水解有专一性
蔗糖水C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖水C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6麦芽糖葡萄糖它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖
零点校正是为了避免因仪器问题引发的误差,使用蒸馏水（旋光度为零）进行校正,保证测出的旋光度准确蔗糖水解其实不需要校正,因为我们使用的是t时刻的旋光度减去t+Δt时刻的旋光度,差值本身已经消除了零点误差
在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用的实验中,选择淀粉和蔗糖为实验药品,是因为淀粉和蔗糖都是___还原___糖,加入斐林试剂不能生成___砖红色沉淀____,它们在酶的催化作用下都能水解成_____还原
水解产物为葡萄糖和果糖,无实验现象或现象不明显!
蔗糖水解的催化剂是稀硫酸而检验蔗糖的水解产物要用银氨溶液所以需要碱性条件了当然要用NaOH了
这位同学,我认为是这样的：1.以后不用每次都矫正,一次就够了.因为蔗糖溶液、Hcl溶液都是用蒸馏水或去离子水来配的,所以要用它来矫正.你测的是整个反应过程中溶液的旋光度的变化,用此来反映溶液的组成（反
下面讲的是大学有机化学内容,如果超纲请跳过.酯基是有一个羰基链接一个氧组成的,氧在这里是sp3杂化的,羰基碳是sp2杂化的.C的三个SP2杂化轨道分别与“双键氧”,“单键氧”和烃基相连.在垂直与SP2
本实验中用到的蔗糖就是普通的食用蔗糖,品质较差,里面混有比较多的杂质.因此,用粗天平称取蔗糖用量.因为即使用精密度很高的天平称蔗糖也没有什么意义.
因为在正极产生了氢氧根,而且氢氧根确实参与了负极反应,况且在溶液中电子传递是通过离子传递进行的,欢迎追问.
加新制的Cu(OH)2前要先加碱中和催化剂H2S04不然H2S04会和Cu(OH)2反应啊
因为蔗糖水解要用稀硫酸、水解后溶液显酸性、而氢氧化铜与酸反应、从而达不到鉴定醛基的效果、故要用氢氧化钠中和酸、使氢氧化铜发挥作用.
葡萄糖的检验应在碱性条件下进行，在酸性条件下不能有银镜产生，故选D．
初始浓度对数据影响不大.
因为蔗糖就是由果糖和葡萄糖脱水缩合而来,注意,葡萄糖和果糖是同分异构体,不是一种物质的不同存在形式再问：那单独葡萄糖或果糖不能形成蔗糖吗再答：不可以再问：原理再答：因为两分子葡萄糖脱水缩合生成麦芽糖再
1促进水解,就是水解方程,氢氧根作催化剂2红棕3颜色变深,纤维逐渐溶解.棕色是复杂的氧化产物4加碱中和酸性没有?没有的话就是Cu(OH)2溶解,否则无变化5防止倒吸,放出气泡6氧化还原反应,安全,新制
蔗糖不是淀粉水解的产物蔗糖是蔗糖淀粉是淀粉在口腔中淀粉在唾液淀粉酶的作用下,一部分转变为麦芽糖,然后在小肠中的各种消化液的作用下全部转化为葡萄糖
不是单糖的话就能水解,因为单糖最稳定,而多糖没有相对单糖稳定,所以它能够水解成单糖再答：这个还和他们的基团有必然的关系，这个要去问你的老师，因为在这里很难说的清楚的，我们老师有讲过的再问：那在碱性条件
淀粉：（C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6麦芽糖：C12H22O11+H2O=2C6H12O6（都是葡萄糖）蔗糖：C12H22O11+H2O=C6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡糖糖