腐乳制作 酒精浓度过高

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/11 11:39:38
腐乳制作 酒精浓度过高
二氧化碳浓度过高会使人死亡,原因是什么

二氧化碳是无毒气体,密度比空气大,在密闭环境中占据空气空间,可导致人窒息死亡.二氧化碳浓度在一定的范围里可以刺激延髓的呼吸中枢使呼吸加深加快.当浓度到达一定程度时,其对延髓呼吸中枢的作用由兴奋作用变为

自制葡萄酒发酵过酒精浓度过高怎么办

加入适量苏打水.理由是:葡萄酒嘌呤含量过高,加入适量苏打水可以降低嘌呤含量,可以保持自酿葡萄酒原有的美味,可以起到更好的保健功效.祝饮酒愉快!

酒精浓度38%是什么意思

酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)=酒精单位(约数).例如:一听5%酒精浓度的330毫升啤酒,大约有5×0.33=1.65个酒精单位;一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×

酒精浓度多少算酒驾

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—醉酒驾车的测试2004)中规定,该规定指出,饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/

腐乳制作中,毛霉产生蛋白酶的过程是代谢过程吗?

狭义上说不是代谢过程,代谢过程是指细胞内物质的氧化分解(呼吸作用,氨基转化作用等),产生蛋白酶只是对生命活动的调节

腐乳的制作过程中抑制微生物的物质有哪些

解题思路:腐乳制作的原理解题过程:盐、酒、香辛料在制作腐乳时都有杀菌防腐作用,用盐腌制时,加盐量太少容易使豆腐腐败变质;而料酒加的量较多时,豆腐不易腐败变质,但腐乳成熟期延长。最终答案:略

酒精浓度>5.

酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)=酒精单位(约数).例如:一听5%酒精浓度的330毫升啤酒,大约有5×0.33=1.65个酒精单位;一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×0.75=9

腐乳制作中加酒的作用

我想可能是用来发酵吧

腐乳制作过程中腐乳上的毛霉怎么去除的?

用竹片刮的,还有的不刮,直接用放辣椒面,然后用青菜叶包上就行了

如何制作毛霉?我要做腐乳

这个还要自己做的啊?直接买就好了啊再问:谢谢你~可以做朋友吗?我QQ460005012再答:哦已经加了

为什么生长素浓度过高会抑制生长?

生长素有多方面的生理效应,这与其浓度有关.低浓度时可以促进生长,高浓度时则会抑制生长,甚至使植物死亡,这种抑制作用与其能否诱导乙烯的形成有关.生长素的生理效应表现在两个层次上.植物不同的器官对生长素最

果酒腐乳的制作叙述正确的是?

A的描述欠妥,不是打开,而是扭开一点点就行,否则细菌会进入瓶内繁殖

腐乳制作过程中腐乳上的毛霉吃了会坏肚子吗?

不会吃坏肚子的,腐乳制作过程中就是要让腐乳长出毛霉啊,不长毛霉的话那腐乳算是制作失败了.

腐乳制作过程中腐乳上的白皮实际上是直立菌丝还是匍匐菌丝?

在制作腐乳时除了有位于腐乳表面的匍匐菌丝外,还有更多的直立的气生菌丝,匍匐菌丝用于吸收营养,气生菌丝则用于繁殖再问:都有吗再答:是的

制作腐乳的过程中,酒精浓度过高,腐乳成熟时间会延长.这...

腐乳制作的原理是利用霉菌等微生物发酵,过高浓度的酒精对微生物的生长繁殖和生命活动有抑制作用,所以会导致腐乳成熟的时间延长.

为什么75%的酒精杀毒效果最好?70%~75%的酒精用于消毒.这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一...

70%~75%的酒精用于消毒.这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死.若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底

是高中生物知识、腐乳制作的原理和步骤

豆腐中的蛋白质和脂肪经微生物分解为小分子肽,氨基酸和甘油、脂肪酸等,再经加工腌制成为腐乳,其主要生产过程离不开微生物的发酵.

白酒燃烧后酒精浓度会过高吗

白酒中的度数即酒精的体积分数可知分数越大,酒精含量越大,也更容易燃烧白酒燃烧只是其中的可燃成分乙醇燃烧,燃烧后,乙醇的量减少,酒精浓度会降低.燃烧后酒精不可能都被烧掉,只是大部分,到一定浓度时,就烧不

红曲霉在制作腐乳中有什么作用?

尊敬的百度用户您好!  欢迎使用百度知道!很高兴为您解答! 我国各地都有腐乳的生产,它们虽然由于大小不一,配料不同,品种名称繁多,但制作原理大都相同.首先将大豆制成豆腐,然后压坯划成小块,摆