腌酸菜的过程,好不容易把芥菜凉干,为什么还要往坛子里放水

天啊,这个事隔大问题,他拿个不知道加了多少调料,如果我们能做那么好吃,他就不会以泡菜做为卖点了还有就是,每个人做出的泡菜肯定是不同的,即使同样方法

蔬菜名.有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类.腌制后有特殊的鲜味和香味.种子有辣味,可榨油或制芥末.我们常说的芥菜一般指大头菜.是中国著名的特产蔬菜,欧美几乎没有种植.

温度不高可以放一个半月.

宋词《鹧鸪天》讲练(网友来稿)中学语文教学资源网→教学文摘→宋词《鹧鸪天》讲练(网友来稿)2005-05-10湖南双峰六中龚勇军鹧鸪天代人赋辛弃疾陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些.平岗细草鸣黄犊,斜日寒

芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水.2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水.3、将芥菜切丝.4、切姜末、辣椒.5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些.6、油热后：放花椒出

过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多,引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡；酸菜在腌制过程中酸度较高,所含的草酸进入胃肠后,会与其中的钙质发生反应,产生草酸钙,形成泌尿系统结石；酸菜腌制过程中,易被微生物污染

首先,芥菜不能有油,洗净后凉晒半天(把水分晾出来)至叶子软软,然后用盐撮(用盐要适当,不可过咸,也不可没味,),撮出一点水来就行,然后放在备好的坛子里压紧,面上再放一点盐,坛子口要密封,一定要密封.二

我国居民吃酸菜的习惯历史久远,特别是北方寒冷、少雨的地区,过去新鲜绿菜不多,相当长的时间靠吃腌酸菜度日,吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯.然而,从太行山区预防食管癌的普查中发现,吃酸菜与食管癌的发生有

原料：大白菜,一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择.调料：盐（好像不放也行）腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了）,然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放.然后一棵棵一

腌芥菜时也可以不用岩石压啊,可以用陶瓷(2)花冈岩可用来做成建筑用石材.例如：地板、墙壁……(3)大理岩除了是很好的建筑石材外,也可以加工制成桌子、椅子或雕塑石像.(4)板岩,原住民经常就地取材,将它

a做建材b提炼金属c矿物若具有坚硬、稀有、耐久、透明且颜色美丽的特点,即常被用来作为装饰品,一般称为宝石d有些矿物具有特别的颜色,可用来作成颜料,如蓝色的蓝铜矿,绿色的孔雀石,红色的辰砂.e其他用途1

你好：芥菜能开胃∶李时珍本草纲目云∶“芥菜利膈开胃”,凡是胃部消化能力薄弱,可用芥菜作为食疗,患者可将芥菜与生姜一同煲汤,连饮若干时,对开胃工作,可以发生效力.渊鉴类函里有两句古话,说是“望梅生津,食

辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的.其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱.辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟,直径有10到20几个公

酸菜腌制30天后再吃比较安全,减少亚硝酸含量腌制时放点维生素C,也可以阻断亚硝酸盐的生成.盐要放足、腌透,能有效抑制细菌的过量繁殖

1鸡半只洗净2下锅炒干水分3油锅爆香生姜蒜粒辣椒面酸菜野山椒4倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开6转入高压锅7-10分钟即可（缩短时间保证酸菜的爽口）7压好后出锅装盘

【1】等待那碗芥菜饭爸爸经常对我说：他小时候家里非常穷,爷爷的一份工资要养活五个姑姑还有一个伯父,家里自然很少能吃上米饭.而每次爸爸说到这,我总是不耐烦地说：“爸爸,你那个时候所有人都一样,大家都困难

你把这些输到百度图片上看一下就明白了,看图片最清楚不过了

腌酸菜多久能吃?很多人腌酸菜都不知道究竟多久能吃,因为酸菜中的亚硝酸盐含量非常多,如果过早地食用容易导致亚硝酸盐中毒,那么腌酸菜多久能吃呢?　　酸菜要腌多久　　随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚

晕倒.只有芥菜,哪来的“盖”菜?“盖”菜只是芥菜的方言读法.

去买酸菜的那里问问就知道了.其实自己淹的话,就搞自己喜欢的菜就好了