搜搜考试网维生素C分解酶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/05 05:53:16
维生素C抗氧化剂,一般在室温下都会留失,何况是高温呢?平时在吃苹果的时候,我们会发现,过一小会苹果会变颜色,这个就是氧化了,同时我们的VC也就随之留失,所以尽量用温开水来冲果汁比较好.
维生素C极易受到热、光和氧的破坏.为了尽可能减少食物中维生素C的损失,请注意：水果、蔬菜贮存越久,维生素损失越多,因此,尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里.水果、蔬菜不要切的太
任何年龄皆可发病,多见于6～24个月小儿.维生素C缺乏口腔表现维生素C缺乏的最重要和最早的表现是龈炎、龈出血和龈肿胀.牙龈肥大过长,松软如海绵,暗紫红色,稍按压即出血,肿大的牙龈可覆盖牙冠,可能出现表
两种物质自身有着对于对方的抗体,在某种情况下（例如加热）维C会挥发去,留下被破坏的维生素分解酶
哥伦布在一次航海中,他的船员们得了坏血病,病重的船员为了不拖累大家,主动留在了附近的荒岛上,结果等哥伦布的船队顺利返航后,发现那些船员们还没死,哥伦布一回意大利就把这奇迹告诉了医生们,后来人们发现病重
黄瓜里还有能分解VC的酶亲可以在吃完黄瓜一段时间后再补VC
Vc,高温煮沸,即可.
C6H8O6
维生素C（VitaminC,AscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素.食物中的维生素C被人体小肠上段吸收.一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性
基本都含只不过是处于一种动态的平衡当中
1,12*6+8+16*6=1762,（1）一片含有维C的量10mg,一次20mg,那么一天至少服用3次.（2）（60/120）*1000=500g,每天吃500克.答：如解,楼主加油!
不会怎么样啊!那你自己认为会怎么样?
给你个表温度加热时间min维生素C相对含量24(常温).0.8240.10.7850.10.7360.10.7170.10.6980.10.6790.10.64
维生素进入人体后主要参与各种酶的合成,维生素主要是以酶的形式参与生理活动的.
维生素D的性质：溶于脂肪溶剂,对热、碱较稳定.如在130摄氏度加热90min也不被破坏,故通常烹调方法不至于损失.光及酸促进其异构化.脂肪酸败也可引起维生素D破坏.
不会；维生素c是酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物.
维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效.维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长,还能促进视力和生殖机能良好的发展.要摄取维生素A,除全乳制品、动物肝脏、肾脏
实验表明,叶酸在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定；而维生素C及维生素B2、B6丸要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定,如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素C及维生素B
烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式：C6H5NO2,耐热,能升华.烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子.在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺.它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于