搜搜考试网用渗析法能分离油脂皂化的产物吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 22:31:10
不可以用蒸馏法分离都是高沸点物质可以利用、甘油溶于水、脂肪酸不溶于水的原理分离再问：谢谢你哈还有一点不明白的是为什么会分解碳化呢？是什么物质会分解碳化？再答：有机物和无机物不太一样，有机物很多在高温下
水已被食盐饱和,里面的钠离子浓度已达最大,再加入高级脂肪酸钠,它将不溶于水,即“析出”.
植物油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂.所以植物油水解生成不饱和高级脂肪酸和甘油（丙三醇）,脂肪水解生成饱和高级脂肪酸和甘油例如 油脂在酸或碱催化条件下可以水解. ①
不是在碱性环境下水解时是皂化反应,在酸性环境下水解不是
因为高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,碱性水解是高级脂肪酸钠不是高级脂肪酸,我自己做手工皂那
对,小分子和离子可通过半透膜,而淀粉是胶体,不能通过半透膜,因此可以分离淀粉和氯化钠溶液
用蒸馏水以渗析能分离:因为淀粉是胶体,不能透过半透膜,氯离子和钠离子能透过半透膜.乙烷中有乙烯杂质,不能用氢气加成除杂,因为有机物的加成反应条件苛刻,实验室很难达到,而且反应程度较小.
葡萄糖是小分子,可以用渗析法分离提纯淀粉和葡萄糖混合液.
药典规定注射用油的皂化值为185－200.皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂肪酸碳原子的多少）.皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性；皂化值愈低,则脂肪酸分子量愈大
油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离,这句话是对的.高级脂肪酸钠是一种离子类盐,易溶于水而不易溶于甘油,类似于萃取,高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里.盐析用的是NaCl饱和溶液,会减小高级脂
皂化值定义：完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数.是三酰甘油中脂肪酸平均链长的量度,即三酰甘油平均分子量的量度.药典规定注射用油的皂化值为185－200.皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂
①正确；油脂皂化反应后的产物加食盐可析出高级脂肪酸钠,②正确；NaCl的溶解度受温度变化影响很小,而KNO3的溶解度受温度变化影响较大,故可通过重结晶法分离KNO3和NaCl的混合物,③正确；水和溴乙
C17H35COOCH2CH2OH||C17H35COOCH+3NaOH----------CHOH+3C17H35COONa||C17H35COOCH2CH2OH
渗析,分离胶体和溶液的方法.不能用渗析分离,因为脂肪酸钠是易溶于水的,不是胶体.甘油也不是胶体.可以酸化后生成高级脂肪酸（不溶于水）,然后过滤分离
答案C油脂皂化后的混合液中含高级脂肪酸盐、甘油和水,为使肥皂析出通常加入NaCl使之盐析,上浮析出后过滤即可．
因为溶液是小分子物质,直径
油脂的-co-o-键断裂,分别和碱金属溶液的金属离子和-OH羟基生成金属盐（皂）和醇.
用盐析法使脂肪酸与丙三醇分离加热搅拌皂化液(混合液),并慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合
皂化的过程一般都是碱金属离子（或NH4+）与油脂中的H交换的过程,皂化后的混合物一般就是含有碱金属离子的油脂与水的混合物,萃取分离什么?
皂化反应是碱(通常为强碱）催化下的酯被水解,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂的水解.脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它们在碱性条件下水解即为皂化反应.