烧烤腌制配方羊肉串

用一瓷器装入芝麻、孜然、味精碎、精盐、辣椒、麻椒面少许均匀.　　腌料：　　1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量.　　配方1：味精（鲜度在99%,以下全用此鲜度）70—90克,精盐36克,特鲜1号1

当然可以

muttonshashlik/lambshashlik

在炭火上烤是辐射,火把周围环境加热是对流热传递的方式有三种：传导、对流和辐射（1）传导：能量以分子碰撞的方式沿物体传递或转移的方法叫传导.传导一般在固体中进行.（2）对流：依靠流体的真实流动来传递能量

撒料类　　一,烧烤撒料　　辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.　　用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可.　　二,

飘香酱：1、配料：泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克.2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮

自己吃的话买带方便面把里面的粉拿下来冲水泡要烤的东西泡20分钟用砖头码个炉子高100CM有木炭用木炭没的用木头放在里面烧烧好了就是木炭把鸡腿串起来放在上面烤差不多熟的时候用孜然辣辣椒粉撒就行了

小时候,妈妈曾经给我讲过这样一个感人的故事,使我至今都难以望怀：有一对母女,家里非常贫苦,女儿很争气,很孝顺,以优异的成绩考入了大学,母亲被查出患有绝症,母亲不禁哑然失色,她明白她知道自己患的是肝癌晚

这是我花高价钱买的配方算是做善事了-------------------------------------------烧烤配方肉类增香剂半斤已基麦牙粉1两牛肉香精1斤猪骨素2两或鸡骨素一两肉类嫩化剂

我只能推荐给楼主方法,但口味具体如何楼主还需适当调配.材料：胡椒粉,糖,盐,麻油,红酒,洋葱,咖喱.先放糖,红酒和胡椒粉及洋葱,待腌渍半小时后放入盐和咖喱,再腌渍半小时,最后取出穿上铁钎,等待烧烤.：

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1.先备好食材,将羊肩肉切成小块.2.还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒.3.羊肉盛入器皿内,倒入调料.4.用手抓均匀,让它充分入味.5.最后再放入少许蒜蓉.6.继续用手抓均匀,然后腌着约两小

（1）lambskewer（2）shishkebab（3）Iambshashlik再问：�������˼��再答：（1）lambskewer孜然羊肉串（2）shishkebab烤羊肉串（3）Iambs

CaO+H2O==Ca(OH)2Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3(沉淀)NaCl不发生反应

主要的是盐和糖.在加些香料（八角,桂皮,香叶,豆蔻,茴香）在就是酱料的问题了.主要是叉烧酱,和海鲜酱,腌制的时间也要达到24小时不然的话不入味.在后来就是烤的问题了,先小火,烤八成熟的时候在大火烤一小

这道题目是热和能中较基础的题目第一个空“扩散”,分析：是由分子处于永不停息的无规则运动而造成的.相似的例子：1.炒菜时,发出浓郁的饭香味儿2.堆煤堆的墙角变黑了.第二个空“热传递”,分析：热传递是改变

切好后,加入少量的植物油、盐、味精,切好的洋葱,腌半个小时以上,最好不要超过半天,肉颜色会变,天气热的话放入冰箱保险层里.烤的时候撒孜然粉或孜然粒等你喜欢的料就可以了.

烤羊肉串　　羊里脊(后腿)肉1公斤.调料：香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、盐2克,味精5克,酱油12克　　烹饪方法：　　(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块.用银扦(或铁扦)穿

烤肉酱：酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙.麻辣酱：柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶

烤制过程：1.将羊肉串排放在烤炉上,一串紧挨着一串,然后均匀地洒上盐、辣椒面、孜然（要先撒盐,否则你就看不见撒了多少盐了）.2.不要急着翻面,抽出其中的一串看一下,如果有焦黄的颜色且油光泛亮了,就可以