搜搜考试网炒栗子作文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/07 23:03:38
我可以去去请教了《十万个为什么》,可没有收获.我又访问了大大小小的网站,终于在一个小网站里找到了答案.因为栗子是圆的,单单把它放在锅子里炒,不太可能受到均匀的热量,靠着锅子的一面受到了热,已经焦了.可
就直接放高压锅里,盖上盖,开火崩,一会儿就有栗子炸开的声音了,等声音没有了,就表明栗子都被嘣熟了,就可以关火了.
防止栗子爆开,使栗子均匀熟透
砂子导热较好,随着加热砂子全热了,栗子埋在里面受热均匀又快.若不放砂栗子直接放锅里受热不匀栗子挨锅的地方很容易烧焦.
可是不靠着锅子的内部,却还是生的,这样炒栗子,就不容易热,而且会爆裂.把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙
风干一下
听说是石子.目的是为了不粘锅子,加了糖后,炒久了,就变黑了.
信阳再问：什么价位，八十个一斤的再答：四元一斤生的
都可以.不过炒栗子的壳容易剥一些.
栗子是坚果.炒栗子时,栗子表面与热锅接触的面积很小,不利于传热.糖砂的颗粒较小,可以填塞栗子之间的空隙.这些被炒热的颗粒就大大地增加了对栗子传热的面积,使栗子能均匀受热,并且有利于保存锅中的热气,栗子
糖炒栗子的由来：南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事.他说：“故都（指北宋的汴京,即今开封）李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及.”接着写道：“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭
小石头或者大沙子,为的是在炒栗子的时候可以把糖搅拌均匀并均匀地沾在栗子上.
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栗子到底有什么好处：其中一个功效就是健脾益胃,它主要促进消化,栗子补钾没问题,因为它钾含量比较高,100克栗子里边的钾含量大概是400毫克左右这么高,多吃栗子,补肾强津,能够让人身体有劲.真是不问不知
自制糖炒栗子——材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1：1,另外再一勺糖.首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗
一个是迁西的小栗子,再有就是丹东的大栗子,随你喜好,小的比较甜,大的比较香
用刀割开栗子皮,深约5mm,浸10分钟；锅中加盐和沥干的栗子；翻炒使栗子受热均匀,见其涨开加快翻炒；均匀加入一勺白糖；使铲子从锅底插入泛起；盐粒不再发粘,关火,盖盖闷一会,后用漏勺沥出栗子即可；
小栗子吃起来甜一些,大栗子肉多.要做甜一点的用小栗子,大栗子吃起来过瘾但不怎么甜,有些用时间长一点但没坏的栗子（小）不加糖也有甜味.
这个我也有注意到过,我有两个有说服力的结论：第一,糖炒栗子顾名思义就是加了大量的糖,经过高温爆炒烤焦会出现焦糖色,裹于栗子表面,持续的爆炒颜色会更深.第二,栗子本身的壳在炙烤后会成焦褐色.再问：现在是