清蒸武昌鱼

就是把鱼收拾干净后,在表面划几个口（别太深,只是为了入味,然后放进长盘里,有口的面冲上,表面抹上一点料酒（去腥）,盐,味精,少量胡椒粉,把葱切段后用刀拍一下放在鱼身上,把姜切片也放在鱼身上,然后把蒸锅

LiJichou>suitableauthenticbarbecueandfriedsteamedtofu.

红烧鱼Braisedfishinbrownsauce清蒸鱼Steamedfish鲫鱼crucian;sharksucker鲈鱼bass;perchblunt-snout/wuchangfish/wuc

清蒸鱼:steamedfish(汉英农牧林大词典)蒸鱼:bouillabaisse清蒸桂鱼:steamedmandarinfish清蒸火腿:steamedChineseham清蒸鸡汤:steamedc

鲳鱼和武昌鱼的最大区别是前者为海水鱼,后者则为淡水鱼.　　鲳鱼,又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼,系银鲳属鲳科,栖息于近海的中下层,多产于象山港和舟山洋面,也是宁波海渔特产之一.　　鲳鱼,体侧扁而高

水调歌头·游泳（1956年6月）　　才饮长沙水,　　又食武昌鱼.　　万里长江横渡,　　极目楚天舒.　　不管风吹浪打,　　胜似闲庭信步,　　今日得宽余.　　子在川上曰：　　逝者如斯夫!　　风樯动,　　龟

鲈鱼洗干净身上可以割几刀放上葱段、生姜、洋葱丝等、浇上少许料酒啊,酱油啊,盐以及味精蒸个几分钟就OK了

WH的妹纸表示,家里人都说,武昌鱼是鳊鱼,但不是所有鳊鱼都能叫武昌鱼,只有武汉下面某个县出产的鳊鱼才是正宗武昌鱼,现在都是特供品,买不到了

秘诀一：鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握；秘诀二：将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦）,再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒,也许又开

〔主料辅料〕    娃娃鱼250克    （约耗l00克）    熟猪油50克&

选择新鲜的活鱼（淡水类）,洗净后用适量的细盐将鱼身内外抹一遍,大鱼的话剞上刀花,上面放点葱、姜、料酒（亦可放少许白糖）,大火蒸十分钟便可,出锅后去除葱姜段淋上少许香油.（最好不要使用酱油,会把鱼的本身

水调歌头【游泳】一九五六年六月〖原词〗才饮长沙水,又食武昌鱼.万里长江横渡,极目楚天舒.不管风吹浪打,胜似闲庭信步,今日得宽馀.子在川上曰：逝者如斯夫!风樯动,龟蛇静,起宏图.一桥飞架南北,天堑变通途

平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中.幼鱼主要以鲳鱼和武昌鱼(鳊鱼)的区别在于肋骨的数量不同.团头鲂又名武昌鱼.在分类学上

原料：鲈鱼1条（500～600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许.辅料：姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克.做法：准备：将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水

清蒸鱼steamedfish

选择草鱼（最基本的）,或者鳜鱼（最好的）,或者鲈鱼（也不错的）,或者活的海鱼（这个可能不大）,重量在1.2斤,不能再小或者再大了.把鱼洗干净,特别是腹内的黑膜和血块要洗净,只留白色肉体,在鱼身划几刀,

鲤鱼、鲈鱼、武昌鱼、多宝鱼、黄花鱼都可以,还有买“蒸鱼豉油”配合才好吃

武昌鱼即鳊鱼,以三国时吴王故都武昌(今鄂州市)得名,吴曾迁都建业(今南京市).乌程侯孙皓拟迁回武昌,大臣陆凯上书谏阻,引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”的民谣,使武昌鱼之称流传1700多年,名声越来越大

主料：带鱼750克辅料：冬笋15克香菇（鲜）3克调料：小葱3克大葱3克姜10克酱油25克白砂糖5克盐5克黄酒5克猪油（炼制）15克各适量清蒸带鱼的做法：1.将带鱼去头、尾、鳍,开膛去内脏,用清水洗净,

中国国民党中央农民运动讲习所位于武昌红巷13号.这是第一次国共合作时期毛泽东倡议和主办的一所培养农民运动干部的学校.由邓演达、毛泽东、陈克文担任常务委员,组成学校最高领导机构,毛泽东主持实际工作.19