淀粉纤维素结构中醛基-搜答案-搜搜考试网

都是高分子多糖,充分水解后产物为葡萄糖.它们得分子大小和连接方式不同所以表现和性质都不同

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淀粉、糖原和纤维素都是由多个单糖分子构成的生物大分子,核糖是一种单糖分子.所以只有核糖不是大分子

还原性糖：加斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀或加银氨溶液水浴加热出现银镜还原性糖：葡萄糖,果糖.麦芽糖.↑正解.另外这里可用相对来说可以长期保存的班氏试剂代替斐林试剂.看它们的化学式里有没有醛基“-CH

没有了,它们都属于多糖,也是非还原糖

一般我们说多糖的单体是单糖,但淀粉、纤维素、糖原的单体要记住,是葡萄糖.还要记住蔗糖由葡萄糖和果糖组成,不是还原性糖.

这道题呀~蛋白质,水溶性的~所以肯定亲水~纤维素,简单点讲,就是你看见的木头呀,棉花呀这些固体的本质就是纤维素,你觉得它们亲水嘛?!淀粉肯定是介于两者间的,因为淀粉溶液是悬浊液,这个应该听说过吧?再不

http://tupian.hudong.com/a4_30_90_01300000356220125301906192001_jpg.html这个相当具体

淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成.它们的结构都是葡萄糖单元结合而成的大分子.直链淀粉遇碘呈蓝色,这是由于碘分子进入淀粉分子螺旋当中的空间,借分子间的作用力使碘和淀粉形成一种复合物,因而使颜色发生了变化.

一个是a-1,4糖苷键,一个好像是β-1,4糖苷键,两者在由单糖组成多糖的过程中糖苷键的链接方式不同.淀粉可以通过水解生成麦芽糖继而最终产生葡萄糖,葡萄糖通过无氧酵解和三羧酸循环途径生成ATP来提供能

不是完全相同物理性质：纤维素难溶于水而淀粉可溶于热水化学性质：纤维素对淀粉酶不敏感遇碘不变蓝多谢

葡萄糖——白色固态蔗糖——白色固态淀粉——白色固态纤维素——白色固态

葡萄糖是单糖是生物体内的物质能源淀粉是多糖是植物体内存贮能量的物质,是人体糖类的主要来源纤维素是多糖,是植物细胞壁的主要构成物质,不可被生物体直接吸收

又强到弱依次,蛋白质,淀粉,纤维素,脂肪!

直链淀粉的葡萄糖以α-D-1.4-糖苷键结合的链状化合物,相对分子质量为(20～200)×104.支链淀粉中各葡萄糖单元的连接方式除α-D-1,4-糖苷键外,还存在α-D-1,6-糖苷键,相对分子质量

我不知道理论,但相信事实.蛋白质的吸水量不知道.但对于淀粉是深有感触.一小把淀粉不到50克(10-20克)的样子,可以做一锅冻(凉粉)3-5斤

淀粉是植物中普遍存在的储藏多糖,它是植物体内养分的库存.淀粉有两种结构形式,一种是直链淀粉（amylose）,另一种是支链淀（amylopectin）.直链淀粉是由α-葡萄糖通过α-1,4-糖苷键连接

纤维素构成细胞壁淀粉、糖元是细胞中的贮藏物,不应算做结构

纤维素的分子量约50000～2500000淀粉分子量:直链淀粉分子量较小,在50000左右,直链淀粉分子量比直链淀粉大得多,在60000左右糖原分子量一般在106000-108000把分子量除以162

淀粉和纤维素成分都是由葡萄糖缩合成的链状大分子.分子式可以写成（C6H10O5）n,都是碳水化合物.成分应该说没有什么区别.淀粉是几千到几万个葡萄糖分子由α－1,4－糖苷键（直链淀粉）和α-1,6-糖