二烯的高级脂肪酸-搜答案-搜搜考试网

不对,应该是高级脂肪酸与甘油形成油脂

选C甘油属于醇,和高级脂肪酸发生酯化反应CH2-OHCH2-OOCR||CH-OH+RCOOH——NaOH——→CH-OOCR||CH2-OHCH2-OOCR

硬脂酸钠,白色粉末.有滑腻感及脂肪气味,易溶于热水或热醇,其水溶液因水解而呈碱性,醇溶液为中性.用于电镀中的热处理.硬脂酸纯品为带有光泽的白色柔软小片.熔点69.6℃.沸点376.1℃(分解）.相对密

油脂通常情况下是高级脂肪酸和甘油形成的酯,这是限于当时的条件所决定的.因为在过去高级脂肪酸和甘油是最佳的来源.油脂是对这类物质的一个俗称.如果不是高级脂肪酸,它和甘油形成的脂也叫酯,但一般就不是油脂了

高级脂肪酸和甘油反应生成高级脂肪酸甘油酯(油脂的主要成分)

不是.油脂是高级脂肪酸.皂化后才是高级脂肪酸的钠盐.

醋酸和甘油形成的酯不是酸,是酯.而且不是高级脂肪酸酯.高级脂肪酸酯指碳链很长的脂肪酸和醇反应成的物质,乙酸不算长碳链脂肪酸.

油脂是高级脂肪酸的甘油酯.首先解释酯,酯是酸和醇（里面有羟基-OH）发生酯化反应的产物,其特点是有相应的酯基——R1-H+R2-OH->R1-R2+H20例：CH3COOH+CH3CH2OH->CH3

不是糖类,又称碳水化合物（英语：carbohydrate或saccharide）,是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称

甘油大

RCOOH通常指C6～C26的一元羧酸.基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解,工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸.工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和脂肪酸的混合物.此外,还有各种含支

食用油分一般分动物食用油和植物食用油,动物食用油饱和脂肪酸的含量占主导地位.而植物油中不饱和脂肪酸含量占主导地位.现在的工艺也可以对食用油的脂肪酸饱和度进行改变,比如氢化油就是将食用油的不饱和度进行提

选B,A中石蕊什么的,高级脂肪酸酸性太低,不能使指示剂变色,C中加入钠只要有羟基就可以反应,乙醇就可以,但乙醇无酸性,不能证明什么,D中烧碱自身就可以使酚酞变红,你不知道是否是形成的高级脂肪酸钠水解乘

前半句对,后半句不对.油不是高级脂肪酸,脂也不能说是甘油酯.油脂属于酯类.总之“油脂”是一个词,不能像你这么拆开理解.

高级脂肪酸是指分子的烃基里里含有较多碳原子的脂肪酸可分为饱和和不饱和两种饱和的有:C17H35COOH硬脂酸,C15H31COOH软脂酸不饱和的有:C17H33COOH油酸

肥皂的成分：羧酸的钠盐R-CO2Na,合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂.羧酸的钠盐R-CO2Na=硬脂酸钠(C17H35COONa

高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸；答：高级脂肪酸甘油酯水解的产物甘油和高级脂肪酸盐（或水解生成甘油和高级脂肪酸）．

是高级脂肪酸的甘油酯再问：如果说油脂是高级脂肪酸真不真确再答：不正确再答：因为酯是酸和醇的反应物再问：哦哦谢谢

是混合物这么说不正确油脂其实就是高级脂肪酸与甘油酯化生成的高级脂肪酸三甘油酯,因为那三个高级脂肪酸有多种,故是混合物.而不是你所说的高级脂肪酸和甘油酯的混合物,这两个概念不同

1.动物油脂都是高级脂肪酸甘油酯(也就是高级脂肪酸与丙三醇生成的酯)2.天然油脂(当然包括动物油脂啦)分子量一般都在1000以下,高分子化合物分子量一般应在几万以上,所以天然油脂都不是高分子化合物.3