为什么牛奶.豆浆能解毒
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 21:31:33
牛奶和豆浆中含有丰富的蛋白质,可以在重金属离子与人体结构蛋白集合导致中毒前抢先与重金属离子结合,减轻中毒症状.煮熟的牛奶中蛋白质已经变性,解毒效果差.
重金属中毒的原理是破坏体内蛋白质,要是大量饮用牛奶,当然会把重金属消耗掉一部分.
牛奶和豆浆内含有大量的蛋白质遇到时蓝莓汁中的酸会结块影响吸收,所以最好不要一起食用.
算分散质微粒直径在1nm~100nm之间的叫做胶体高中化学第三册20页最下面写的牛奶豆浆都与胶体有关
因为误食重金属盐之后,会使身体中含有重金属,则就会中毒而因为重金属的效应就是使身体中的蛋白质变性所以需要及时补充大量的蛋白质.看看这个:鸡蛋、牛奶——中毒急救用也许你听说过鸡蛋、牛奶与豆浆对中毒的病人
溶于水的蛋白质遇到重金属离子会变性,就好比鸡蛋清煮熟凝固一样.鸡蛋清含有大量蛋白质;蛋白质遇到重金属会凝固变性;也就是说,鸡蛋清吸收了重金属
----主要成份:蛋白质.----蛋白质和淀粉一样,属高分子,微粒直径在1nm-9nm之间,溶于水形成的是胶体溶液.----牛奶、豆浆是胶体.----牛奶、豆浆具有胶体的性质:有丁达尔现象.----牛
早上树林里的空气这个一定是胶体了而牛奶和豆浆就比较复杂了,可以说它们的成分里各种分散质粒子都是有的,不过我们在做题时就看题目给出的条件了,一般情况
牛奶忌和豆浆同煮,牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物.有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值.其实,这并不科学.因为,豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活
化学反应豆浆还能和醋形成豆腐你说的葡萄糖应该是葡萄糖酸钙酸物的液体都能喝豆浆反应
牛奶或鸡蛋清中含有很多蛋白质,在服下后会与身体内重金属盐结合,变性沉淀,防止了重金属盐与身体内的蛋白质反应
牛奶和豆浆都是胶体,记忆性内容.
重金属盐会在胃肠道内与牛奶络合,形成络合物,因而减少机体对重金属盐的吸收,减轻中毒.
豆浆有丁达尔效应胶体为透明澄清的而牛奶是浑浊的不是透明的因此为乳浊液
重金属离子络合蛋白质,使蛋白质失效,牛奶和鸡蛋清蛋白质含量很高,重金属跟这些液体的蛋白质迅速结合,从而减少对胃黏膜的损害,从而最大程度的保护胃.
完全可以,而且还可以起到互补的作用,就从一方面来说,蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白两种,分别对应的是牛奶和豆浆,两者相比之下,牛奶含钙多,豆浆含铁多很好,都可以的
豆浆不仅便宜,对许多中老年人,特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说,喝豆浆更有利健康,豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可降低血胆固醇,防止动脉化,牛奶中脂肪都可促使动脉硬化,豆浆中较多的铁质,又易吸收
硫化氢中毒一般都是呼吸到其气体后中毒,你喝牛奶是没有用的,除非你是不小心喝进了硫化氢溶液(硫化氢溶解度不高的).详情由于字数超限,请点击以下链接查看吧~
电泳是胶体的性质.电泳的原理就是带有不同电荷的粒子被吸引向两极,虽然胶体不带电,但是里面有带正电和带负电的粒子,也因此胶体具有介稳性.所以胶体都会电泳的