不同动物油脂的区别

油脂,可分为饱和和不饱和两种,其分类依据为结构中是否含有不饱和键.植物油多数为不饱和油,它进入身体后转变为不饱和脂肪酸而被吸收,对身体益处较多,包括：1．保持细胞膜的相对流动性,以保正细胞的正常生理功

油脂的碘值越高,说明其中含的不饱和脂肪酸的含量就越高,对人体健康就越有利.因为饱和脂肪酸过量是心脑血管疾病的主要诱因之一.所以从健康角度说114的肯定比84的好.但不饱和脂肪酸含量高,油脂的熔点会比较

植物油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂.所以植物油水解生成不饱和高级脂肪酸和甘油（丙三醇）,脂肪水解生成饱和高级脂肪酸和甘油例如　油脂在酸或碱催化条件下可以水解.　　①

油是液态,脂是固态油脂是油和脂的统称.

油和脂统称油脂,为高级脂肪酸与甘油形成的酯.按人们常规理解,油在常温下多为液态,不饱和脂肪酸含量高；脂常温下粘绸状或固态,饱和脂肪酸含量高.动物脂肪饱和脂肪酸含高,常温下多粘绸状或固态,植物油不饱和脂

植物油中含有不饱和的碳原子动物脂肪中含有饱和的碳原子

油脂脂肪区别常温状态液态固态结构特点不饱和度大不饱和度小稳定性不太稳定,易氧化变质较稳定来源植物种子动物脂肪

动物油脂animaloilandfat从动物体内取得的油脂.可分为陆生温血动物和禽类的油脂,如牛油、羊油、猪油等,一般是固体的,其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳动物和鱼类的油脂,如鲸油

油脂属于酯（高级脂肪酸甘油酯）,加入氢氧化钠溶液后发生碱性水解,氢氧化钠被消耗,红色变浅,水解产物为高级脂肪酸钠（钠盐都是可溶的）和甘油,均溶于水,不分层（皂化反应）矿物油属于烃,不水解,不溶于水,加

植物油脂中烃基含不饱和键,常温下一般为液体动物油脂中烃基无不饱和键,常温下一般为液体

植物可以通过光合作用,自己合成糖类等能量物质,供自身生长需要.动物自己合成不了,只能通过从别的生物上获取能量物质,满足生长需要.

楼上的怎么都和我们科学课上学到的不一样啊?动物和植物最大的不同是获取营养的方式不同,植物能进行光合作用,合成有机物,自己制造养料．而动物则须四处行走,摄取营养物质．另外,纠正楼上的错误,生物都是能对外

含不饱和脂肪酸比动物,低熔点植物油,液体是在室温下,容易消化和被人体吸收.含不饱和脂肪酸的动物油更油,其他动物脂肪是饱和的脂肪酸,因为它含有较高,因此,熔点高,消化吸收率.有植物油中都含有人体必需的脂

生物柴油是一种可再生的生物能源,主要是以动植物油为原料,通过转酯反应而制备的长链脂肪酸酯类物质,具有可生物降解、无毒、低污染等特点,是一种应用前景非常广阔的环境友好型石油替代品.按照当前的技术,利用动

不一样,油脂的主要成分是脂肪酸甘油酯.氢氧化钠除油脂的原理是,氢氧化钠能使油脂发生水解反应,生成可溶的脂肪酸钠与甘油（丙三醇）,发生了化学反应；汽油除油脂的原理是,油脂能溶解在汽油里,这是物理过程；洗

防锈油脂由润滑油基础油加入各种防锈剂（常用磺酸盐和氧化蜡膏）制得的润滑油或润滑脂.主要用作金属部件表面的防锈涂层.其防锈机理在于防锈剂成胶束溶于油脂中,在金属表面形成牢固的吸附膜,润滑油（脂）组分中的

石油的生成研究表明,石油的生成至少需要200万年的时间,在现今已发现的油藏中,时间最老的可达到5亿年之久.在地球不断演化的漫长历史过程中,有一些“特殊”时期,如古生代和中生代,大量的植物和动物死亡后,

不对,因为依据化学角度来分析,油脂、淀粉都是由C、H、O元素组成,组成元素是相同的,只是分子式不同.

现在的天气很冷,一般的动物油都是固体的,你的有什么特别不同吗?查看原帖

甘油是丙三醇的俗称,油脂是脂肪酸甘油酯,就是脂肪酸和甘油发生酯化反应的产物,油脂是甘油酯中的一种